Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yayımladığı verilere göre, küresel gıda fiyatlarını izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi Nisan 2025’te bir önceki aya kıyasla %1 artış göstererek 128,3 puana ulaştı. Bu artışla birlikte endeks, üst üste üçüncü ay da yükselmiş oldu ve Mart 2023’ten bu yana en yüksek seviyesine çıktı.

Geçen yılın aynı dönemine göre ise endeksteki artış oranı %7,6 olarak kaydedildi. Küresel ölçekte gıda fiyatlarındaki bu yükseliş, tahıl, et ve süt ürünlerindeki fiyat artışlarının şeker ve bitkisel yağlardaki düşüşü gölgede bırakmasından kaynaklandı.

Döviz kuru dalgalanmalarının fiyatlar üzerindeki etkisi sürerken, bazı ülkelerde yapılan gümrük vergisi düzenlemeleri piyasalarda belirsizliği artırdı.

Alt Endekslerdeki Gelişmeler:

  • Tahıl Fiyat Endeksi, buğday fiyatlarındaki artışla birlikte aylık bazda %1,2 yükseldi; yıllık bazda ise %0,5'lik hafif bir düşüş yaşandı. Buğday fiyatlarının yükselmesinde, Rusya’da arzla ilgili yaşanan endişeler etkili olurken, ABD'deki düşük mısır stokları da dünya mısır fiyatlarını yukarı çekti.

  • Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki üretici ülkelerde palm yağı üretiminin mevsimsel olarak artması beklenirken gerçekleşen düşüş nedeniyle %2,3 geriledi. Buna karşın yıllık bazda endekste %20,7’lik bir artış kaydedildi. Ayçiçek yağı fiyatlarında ise belirgin bir değişim görülmedi.

  • Şeker Fiyat Endeksi, küresel ekonomik görünümdeki belirsizlik ve bu durumun şeker tüketiminin büyük kısmını oluşturan içecek ve gıda sektörlerine etkisine dair kaygılar sebebiyle %3,5 oranında düşüş yaşadı.

  • Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Avrupa’da azalan stokların etkisiyle uluslararası tereyağı fiyatlarında görülen artış sonucu %2,4 yükseldi. Endeksin yıllık artışı ise %22,9 olarak hesaplandı.

  • Et Fiyat Endeksi ise büyükbaş hayvan eti fiyatlarının artmasıyla %3,2 yükseldi. Bu yükselişin ardında, özellikle Avustralya ve Brezilya’da güçlü ithalat talebi ve kısıtlı ihracat hacmi yer aldı.