Türkiye'nin büyük markalarından Köfteci Yusuf'a lojistik destek sağlayan bir taşeron firmasında çalışan beş kişinin yaklaşık 1 yıldır Köfteci Yusuf'un TIR’larından altı milyon lira değerinde et çaldığı belirlendi. Beş kişi hakkında yasal işlem başlatıldı.
Köfteci Yusuf markası ne zaman kuruldu?
Gıda ve restoran sektöründe hizmet veren Köfteci Yusuf A.Ş. 1996 yılında İznik’te kuruldu. 26 yıldır Türkiye'de faaliyet gösteren Köfteci Yusuf Avrupa standartlarında Türkiye’nin en büyük Köfte Fabrikası unvanına sahiptir.
Köfteci Yusuf'un kaç şubesi var?
Bursa’da 44, İstanbul’da 69, Ankara’da 19, İzmir’de 26, Balıkesir’de 12, Samsun'da 7, Antalya'da, 10 Kocaeli'de 7, Muğla, Aydın, Sakarya, ve Eskişehir'de 5, Konya, ve Afyonkarahisar’da, 6, Yalova'da ve Kayseri'de 4, Denizli’de 3, Nevşehir, Uşak, Bilecik, Ordu, Kırıkkale, Manisa, Isparta, Tekirdağ, Düzce, Aksaray, ve Çankırı'da 2, Çanakkale, Çorum, Kütahya, Amasya, Burdur, Edirne, Zonguldak, Kırklareli, Kırşehir'de Yozgat ve Niğde'de 1’er tane olmak üzere toplam 39 ilde, 270 şubede hizmet vermektedir.
Bursa Yenişehir’deki Et Entegre Tesislerinde bulunan Hesaplı Kasap, kasap ve şarküteri ürünleri satışı yapmaktadır. Köfteci Yusuf markası ve restoranları, Temmuz 2015’te Hürriyet Gazetesi’nin Kelebek ekinde seçilen ‘’Türkiye’nin En İyi 10 Yol Lokantası’’ sıralamasında birinci seçilmiştir.
Köfteci Yusuf kimdir?
Köfteci Yusuf’un asıl adı Yusuf Akkaş’tır. Yusuf Akkaş, Bursa’nın Kızılhisar Köyü'nde doğdu. İlk dükkanını 1996 yılında İznik'te açtı. 1998 yılında yine İznik’te Köfteci Yusuf'un temellerini attı. Kısa sürede ikinci şubesini Orhangazi'de, üçüncü şubesini de Yalova yolunda açtı. Şimdi ise Türkiye’nin bir çok ilinden dahil olmak üzere toplamda 270 şubesi bulunuyor.
Köfteci Yusuf'un köftesinin sırrı nedir?
Köftenin lezzet sırrının kadın eli olduğunu belirten Yusuf Akkaş, “Kadın istihdamına önem veriyoruz. Kadınların kasaplık yapmasının bizlere çok büyük avantajları var. Mevcutta erkek kasap zor bulunuyor. Modern bir tesisimiz olduğu için güç gerektirmeden et taşıma işlemleri yapılabildiği için kadınlar zorlanmadan çalışabiliyor. Kadın eli değen her şey daha iyi ve temiz oluyor. Köftemiz lezzetinin kaynağını kadınların elinden alıyor.” ifadelerini kullandı. Köfteci Yusuf tesislerinde üretilen etler 400 kadın kasabın elinden geçiyor. Firma genelinde 10 bin işçinin 6 binden fazlasını kadınlar oluşturuyor. Tesislerde ise 700 çalışandan 400'ü kadın. Türkiye genelinde 10 bini aşkın çalışan sayısı ve 270 şubesiyle; Hesaplı Kasap, Döner Y, Ekmek Arası Y, Burger Y ve Yolboyu Lezzetleri konseptleriyle tüm Türkiye'ye kaliteli ürünleri en uygun fiyatla buluşturan Köfteci Yusuf, istihdama ve ekonomiye değer katmanın yanı sıra ülkemizin en büyük sorunlarından biri olan 'kadın istihdamı' konusunda da takdir topluyor.
