Grand Kartal Otel’de meydana gelen yangın faciasına ilişkin yeni bir görüntü gün yüzüne çıktı. Yangının, kahvaltılık kızartmaların hazırlandığı sırada açık bırakılan ve “grill plate” olarak adlandırılan pişirme cihazından kaynaklandığı belirlendi. Cihazın termostat sistemlerinden birinin arızalı olduğu, bu nedenle aşırı ısınmasına rağmen durmadan çalışmayı sürdürdüğü tespit edildi.
Söz konusu bulgular, uzman bilirkişi heyetinin hazırladığı 189 sayfalık ayrıntılı raporda yer aldı.
Raporda, yangının otelin dördüncü katındaki restoranın "show" mutfak bölümünde yer alan ve kahvaltılık kızartmaların hazırlandığı "grill plate" adlı cihazdan kaynaklandığı belirtildi. Şu ifadelere yer verildi:
“Grill sehpası içerisinde bulunan, D9 adlı solvent içeren endüstriyel yağ temizleme kimyasalı, cihazdan sızan ve tutuşan yağların ısısıyla erimiştir.
Bu erime sonucunda D9 maddesi, yağla birleşerek akışkan bir halde zemine yayılmış; bu karışım çöp kutusuna ulaşarak burada da yangına neden olmuştur.”
Yangının büyümesinde, çöp bidonu ile içerisindeki atıkların alev alması etkili olmuştur. Alevler çöp alanına kadar ulaşmış, oluşan yoğun gaz miktarı doğal çekişli davlumbazın kapasitesini aşarak dumanın doğal akışla yükselmesine ve restoran içine yayılmasına yol açmıştır.
Çöp bidonunun hemen yanında bulunan esnek LPG hortumunun sızdırmazlık katmanının erimesi sonucu bölgeye kontrolsüz şekilde bütan-propan karışımı yakıt sızmış, bu da alevlerin hızla yayılmasına ve yangının bireysel müdahaleyle kontrol altına alınamayacak düzeye ulaşmasına neden olmuştur.
Ayrıca, yangının başladığı noktada yangına karşı gerekli önlemlerin alınmadığı ve herhangi bir yangın söndürme sisteminin bulunmadığı da raporda belirtilmiştir.
Raporda tespit edilen eksiklikler şu şekildedir:
Davlumbaz sisteminde otomatik yangın söndürme sistemi bulunmamaktadır. Tavan bölümünde ise duman ve/veya sıcaklık algılama sensörleri mevcut değildir. Ayrıca restoran alanında otomatik söndürme sistemi (sprinkler) ile duman veya sıcaklık algılayıcı sensörlere rastlanmamıştır.
Show alanında, görünür noktalarda yangın söndürme cihazı yer almamaktadır. Bu alanda yalnızca iç kısımda, sol kolona bitişik şekilde bir adet yangın tüpü bulunmaktadır. Ancak, personel ifadelerinde bu yangın tüpünün varlığını hatırlayan herhangi bir çalışana rastlanmamıştır.
