Avrupa Obezite Kongresi’nde (ECO) önümüzdeki ay açıklanacak bir araştırma, öğün zamanlamasının kilo kontrolü üzerindeki belirleyici rolüne dikkat çekiyor.
Çalışmada, günün ilk saatlerinde başlanan ve sekiz saatlik bir zaman dilimiyle sınırlandırılan beslenme düzeninin, uzun vadeli kilo kaybında etkili olabileceği ortaya kondu. Özellikle sabah saat 10.00'dan önce ilk öğününü yiyen ve ardından 16 saat boyunca hiçbir gıda tüketmeyen bireyler, 12 haftalık sürede ortalama 4,2 kilogram verdi.
Daha da çarpıcı olan bulgu ise, bu yöntemi yalnızca üç ay uygulayan katılımcıların bir yıl sonra bile ortalama 2,2 kilogramlık kilo kaybını sürdürebilmiş olmaları.
Sabah Başlayan Öğünler Daha Etkili Sonuç Verdi
Araştırmada farklı saat dilimlerinde beslenen gruplar karşılaştırıldığında, en başarılı sonuçlara sabah erken saatlerde yemeğe başlayanların ulaştığı görüldü. Öğle saatlerinden sonra, özellikle 13.00’ten itibaren yemek yemeye başlayan kişiler ortalama 3,1 kilo kaybetti. Ancak bu kaybın bir yıl sonra 2 kiloya gerilediği belirlendi.
Kendi seçtikleri sekiz saatlik zaman diliminde yemek yiyen katılımcılar ise ilk üç ayda 3,8 kilo kaybetmelerine rağmen, bir yılın sonunda bu kaybın büyük oranda geri döndüğü ve sadece 0,7 kilograma düştüğü gözlemlendi.
12 saatlik yemek aralığı uygulayan grup ise en az değişimi yaşadı. Bu katılımcılar ortalama yalnızca 1,4 kilo kaybederken, bir yılın sonunda bu değer 0,4 kiloluk artışa dönüştü.
Araştırmanın başındaki isim Dr. Alba Camacho-Cardenosa, elde edilen sonuçların asıl nedeninin sekiz saatlik beslenme dönemini izleyen 16 saatlik açlık süreci olduğunu belirtti.
Öte yandan uzmanlar, bu tür aralıklı beslenme programlarının bireysel sağlık koşulları göz önünde bulundurularak ve mutlaka bir uzman denetiminde uygulanması gerektiğini vurguladı.
